淄博市高青縣辦理食品認(rèn)證找誰辦理【2022收藏】
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認(rèn)證準(zhǔn)備

　　在現(xiàn)場檢查前，企業(yè)要做好人力資源上的儲備。企業(yè)應(yīng)具備與有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營規(guī)模和技術(shù)相適應(yīng)的資源。應(yīng)配備符合GB/T 19630《有機(jī)產(chǎn)品》要求的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的管理者和內(nèi)部檢查員。管理者和內(nèi)部檢查員應(yīng)參加GB/T 19630《有機(jī)產(chǎn)品》的培訓(xùn)并保存培訓(xùn)證據(jù)（如培訓(xùn)證書、培訓(xùn)記錄等）。企業(yè)應(yīng)建立內(nèi)部檢查制度，在現(xiàn)場檢查前至少完成一次內(nèi)部檢查并保存內(nèi)部檢查記錄、不符合報告及其整改材料和內(nèi)部檢查報告。內(nèi)部檢查應(yīng)由內(nèi)部檢查員來承擔(dān)。

　　在現(xiàn)場檢查前，認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定檢查組和現(xiàn)場檢查時間，并得到企業(yè)的認(rèn)可。檢查組對企業(yè)的管理手冊和操作規(guī)程等文件進(jìn)行評審，并向企業(yè)提交文件評審報告，如有文件要求修改時，企業(yè)應(yīng)予以糾正并重新提交檢查組，在現(xiàn)場檢查前得到再次確認(rèn)。企業(yè)根據(jù)檢查組確認(rèn)過的檢查計劃，并通知有關(guān)部門和人員，作好現(xiàn)場檢查前的準(zhǔn)備。

現(xiàn)場檢查和不符合項整改

　　檢查組根據(jù)檢查計劃的安排對企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)場檢查以末次會議結(jié)束，Bao括對企業(yè)的基地、加工廠等區(qū)域的現(xiàn)場檢查，對管理人員和操作人員的訪問，對管理體系文件的評審，對申請認(rèn)證的產(chǎn)品進(jìn)行取樣送檢等。檢查組會對發(fā)現(xiàn)的不符合事實出具書面不符合項報告，對企業(yè)能否通過認(rèn)證僅做出推薦性意見。

　　現(xiàn)場檢查，企業(yè)應(yīng)對不符合項進(jìn)行原因分析，采取有效的糾正措施，在認(rèn)證機(jī)構(gòu)規(guī)定的期限內(nèi)向檢查組長提交糾正措施的實施證據(jù)，由檢查組長對企業(yè)進(jìn)行書面或現(xiàn)場的跟蹤驗證（根據(jù)不符合項的嚴(yán)重情況，不符合項分一般不符合項和嚴(yán)重不符合項兩種，前者進(jìn)行書面的資料驗證，者進(jìn)行現(xiàn)場驗證）。糾正措施實施的有效性經(jīng)檢查組長驗證符合要求上報認(rèn)證機(jī)構(gòu)。