11月29日，新乳業（002946.SZ，股價12.72元，市值110.13億元）公告，擬將現制酸奶品牌“一只酸奶牛”運營方重慶新牛瀚虹實業有限公司45%股權，轉讓給關聯方草根知本集團有限公司。轉讓完成后，草根知本為重慶瀚虹第一大股東，新希望乳業持股比例由60%降至15%。

點評：此次轉讓“一只酸奶牛”的股權，主要系為集中精力發展核心主業。同時，新乳業通過與關聯方草根知本的合作，可以借助其在相關領域的資源和經驗，更好地發展“一只酸奶牛”品牌。

2.預制菜板塊繼續活躍，惠發食品4連板

據財聯社，11月29日，預制菜概念股探底回升，惠發食品（603536.SH，股價12.55元，市值30.7億元）漲停錄得4連板，西安飲食（000721.SZ，股價12.11元，市值69.5億元）、國光連鎖（605188.SH，股價11.74元，市值58.18億元）、海欣食品（002702.SZ，股價6.06元，市值29.13億元）、國聯水產（300094.SZ，股價5.58元，市值63.25億元）等跟漲。國海證券研報預計，未來5年預制菜行業CAGR（復合年均增長率）為15%，至2026年規模超4000億元。預制菜行業在B端降本增效以及C端消費習慣變革的推動下，有望迎來快速發展，目前行業仍處于滲透率初期，未來仍可加速成長。

點評：預制菜概念再度掀起A股市場的熱潮，各食品上市公司股價紛紛漲停。日前，馬家廚房成立引發市場熱議帶動概念活躍，國聯水產與盒馬簽署一份年銷售額超過5億的合同，行業動作頻頻，該市場具有巨大潛力。

3.茶飲品牌丘大叔回應延發工資

昔日檸檬茶明星丘大叔深陷欠薪風波。據澎湃新聞報道，11月28日，廣州山丘餐飲管理有限公司發布《聲明函》。《聲明函》指出，公司根據不同城市的門店經營情況做出個別門店閉店的戰略調整屬于正常的商業動作；對于員工薪資發放延遲的問題，公司深表歉意，已經積極解決問題，但并非如網絡言論所述公司存在“惡意拖欠”“倒閉”“爆雷”等情況。對于企業所存在的問題，公司會認真檢討并全力改進，但對于惡意侵犯公司合法權益的行為也堅決抵制。

點評：始創于2018年的丘大叔曾憑借單款爆品“鴨屎香檸檬茶”走紅，但隨著眾多品牌依靠低價快速在賽道中跑馬圈地，堅持直營、深耕廣東的丘大叔多少有些被動，在門店拓展、供應鏈優化、采購議價權方面存在發展瓶頸。自傳出員工工資發放推遲消息后，公司承認在發展中的確有遇到困難，但承諾品牌不會倒閉，態度誠懇但形勢嚴峻，能否走出低谷有待觀察。

4.瀘州老窖董秘辦回應價格“倒掛”

據新京報報道，近日有消息稱，瀘州老窖（000568.SZ，股價205.35元，市值3022.73億元）價格“倒掛”。11月29日，記者就此以投資者身份聯系瀘州老窖董秘辦，工作人員稱，價格“倒掛”現象在預計范圍內，公司會積極關注市場動向，采取應對舉措。國窖1573目前暫無價格調整計劃。

點評：瀘州老窖作為中國白酒行業的領軍企業之一，其價格策略一直備受關注。公司的回應表明，瀘州老窖對市場變化有充分的了解和關注，并將采取適當的措施來應對。

每日經濟新聞