山東省市場監督管理局關于18批次食品不合格情況的通告2024年第26期（總第470期）
時間：2024-08-07 17:16 來源：山東省市場監督管理局
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共24大類食品1148批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、調味品8大類食品18批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、食品添加劑與標簽標示值不符、微生物污染、質量指標不達標、生物毒素等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
2.食品抽檢不合格產品信息-26.xlsx
3.部分不合格項目小知識-26.doc
時間：2024-08-07 17:16 來源：山東省市場監督管理局 一、農獸藥殘留超標問題
（一）棗莊市薛城區開源便利煙酒綜合店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）銀座集團德州商城有限公司陵城分公司銷售的小黃魚（冰鮮小黃花魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。銀座集團德州商城有限公司陵城分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）鄆城縣樂家勛超市連鎖有限公司盛世華庭店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（四）泰安市岱岳區今鮮配生鮮店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（五）麥德龍商業集團有限公司臨沂羅莊商場銷售的黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。麥德龍商業集團有限公司臨沂羅莊商場對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（六）昌樂縣華玲蔬菜水果店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（七）梁山縣蔡玉珍蔬菜門市部銷售的紅辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（八）濟南市天橋區志成水產行銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）鄒平黃山德盛驢肉火燒坊自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）威海市文登區玉玨便利店銷售的標稱為威海市鑫海園釀造廠生產的芝麻黃豆醬（釀造醬）（生產日期/批號：2023/9/24，規格型號：1kg/袋），安賽蜜不符合食品安全國家標準規定。威海市鑫海園釀造廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）濰坊經濟開發區佰潤超市銷售的標稱為大城縣韓裴莊美達食品廠生產的綠豆餅（生產日期/批號：2024/3/19，規格型號：375克/袋），檸檬黃和亮藍不符合食品安全國家標準規定。
（四）新泰市樂好家超市有限責任公司銷售的標稱為日照市華夏食品有限公司生產的魚鹵醬菜（生產日期/批號：2024/3/16，規格型號：305g/袋），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑與標簽標示值不符的問題
（一）青島市鄭莊脂渣食品有限公司生產的紅燒獅子頭（生產日期/批號：2024/3/16，規格型號：400克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產品明示質量要求。
（二）棗莊市市中區愛玲百貨超市銷售的標稱為巨野縣信威粉條有限公司生產的鑫傅貴粉條（生產日期/批號：2023/10/6，規格型號：稱重計量銷售），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合產品明示質量要求。
四、微生物污染問題
（一）濟南喜飛飛餐飲服務合伙企業（有限合伙）使用的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）沂南縣八禧火鍋店使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
五、質量指標不達標問題
煙臺市牟平區水道鎮鑫泰綜合商店銷售的原味黑瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
六、生物毒素問題
樂陵市于洋水餃家常菜館購進的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產品信息-26.xlsx
1.食品抽檢合格產品信息-26.xlsx 2.食品抽檢不合格產品信息-26.xlsx 3.部分不合格項目小知識-26.doc 山東省市場監督管理局
2024年8月7日
