曹雪濤指出，建設特色實驗室是認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”和“大食物觀”的現實要求；是深入學習貫徹落實黨的二十屆三中全會精神，在新時代背景下創新推進食品安全治理體系和治理能力現代化的重要舉措。要立足當前、著眼長遠，高標準規劃好、建設好、運用好特色實驗室。要拓展國際視野，瞄準食品前沿科技，錨定國內相關重點或空白領域，主動服務國家戰略。要勇于開拓創新，注重研究成果轉化，聚焦解決實際問題，推進食品行業高質量發展。要加強運行管理，注重人才培養和引進，強化建設資源保障，切實發揮好引領帶動作用。

 

　　會上，國家食品安全風險評估中心，天津、黑龍江、上海、浙江、山東、湖北、廣東省（市）疾控中心等7個特色實驗室牽頭單位與2個聯合建設單位代表交流發言。