會上，永登縣市場監督管理局城關市場監督管所所長圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，結合日常檢查實際，重點講解了原料采購儲存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒、制止餐飲浪費及事故處置等內容，強調學校食堂做好有害生物防制以及復用餐飲具清洗消毒的重要性，要求學校要健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，將學校食品安全主體責任落到實處。

 

　　培訓會上，永登縣市場監督管理局分管領導介紹了食物中毒的常見癥狀、原因和預防措施，以及食物中毒事件的應急處置流程和要求，提高了參訓人員的應急處置能力。

 

　　通過本次培訓，參訓人員對校園食品安全工作有了更深刻的認識，進一步增強了食品安全意識和責任感。同時，參訓人員對食品安全法律法規和操作規范有了更全面的了解，掌握了食物中毒預防與應急處置的基本知識和技能，為做好校園食品安全工作奠定了堅實的基礎。

 

　　下一步，永登縣市場監督管理局將進一步加大對校園食品安全的監督檢查力度，督促學校落實食品安全主體責任，及時發現和消除食品安全隱患。