東營市市場監管局組織召開全市食品生產企業風險警示約談會暨“明店凈坊百日攻堅”專項行動動員會
時間:2025-04-28 08:37 來源:東營市場監管微信號
4月25日上午,東營市市場監管局組織召開全市食品生產企業風險警示約談會暨“明店凈坊百日攻堅”專項行動動員會。市局黨組成員、副局長段惠萍主持會議并講話。


會議通報了我市食品生產領域存在的突出問題,分析了當前面臨的新形勢新任務。會議要求,一是以“兩個責任”為抓手,推動食品安全主體責任全面落實。各企業要按照國家市場監管總局97號令要求,細化制定職責守則,健全完善食品安全風險管控清單,持續落實日管控、周排查、月調度制度,切實發揮風險管控機制的實效,形成環環相扣的責任鏈條。二是以“三標”行動為載體,推動標準實施提質增效。各企業要結合“明店凈坊百日攻堅”專項行動的開展,全面落實“三標”制度,對照生產場所、設施設備、生產過程、從業人員、物料管理“五凈”標準開展自查自糾,推動實現場所衛生環境明顯改善,從業人員素質明顯增強,食品安全管理水平明顯提升的目標。三是以能力提升為目標,推動食品產業高質量發展。各食品生產企業要加強內部業務培訓,定期組織開展法律法規和標準規范的學習,真正把標準學懂、吃透、用準,將合規意識融入食品生產每一個環節,傳達到每一名員工,不斷增強責任意識和安全意識,認真履行崗位職責,規范生產管理行為,共同守護人民群眾“舌尖上的安全”,為行業高質量發展作出應有貢獻。
會議強調,肉類制品和食用植物油生產企業要對照“三標”要求,認真梳理食品生產過程中的風險點,組織開展全面排查,抓好問題整改,堅決杜絕摻雜摻假、以次充好、虛假標注等違法行為。
市局相關科室、單位有關人員,各縣區、開發區市場監管部門分管領導、食品生產安全監管工作人員,全市食品生產主體食品安全總監、食品安全員參加會議。