一、注重科學健康飲食

 

　　建議考生盡量在家或學校食堂就餐，備考及考試期間不暴飲暴食，保持清淡飲食，適量攝入蛋白質（魚、蛋、瘦肉）、蔬菜和谷物，避免油膩、辛辣刺激食物。若外出用餐要選擇證照齊全且環境整潔的餐飲服務單位，不食用街頭攤點和流動攤販經營的食品。網絡訂餐要認真查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價，謹慎下單；盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送的時間；收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時食用。飲用燒開的水或正規品牌包裝水，慎食冰鎮飲品、高糖高脂零食，勿盲目進補或改變飲食習慣，以防腸胃不適。

 

　　二、注意家庭用餐安全

 

　　備考及考試期間，家庭備餐時應到正規商超或大型市場購買食品及原料，適量采購，合理儲存，確保食材新鮮。食物應徹底煮熟煮透，避免食用生冷、高風險食品（如刺身、涼拌菜等），加工食物或使用冰箱儲存食物時要做到生熟分開，防止交叉污染。

 

　　三、嚴格校園食品安全風險管控

 

　　學校應嚴格落實食品安全校長負責制，強化對學校食堂、校外供餐單位的食品安全管理。學校食堂和校外供餐單位要嚴格遵守食品安全法律法規，嚴格落實食品安全風險管控制度，確保食品采購、貯存、加工、烹飪、配送等各個環節的安全，嚴格規范食品留樣管理，對加工操作場所、餐具器具進行全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隱患；嚴禁使用非食品原料加工食品，嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑；避免食用野生菌、野菜、隔夜飯菜、未熟豆角、發芽及發青土豆等高風險食品。

 

　　四、應急處置

 

　　備考及考試期間，如出現腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應立即就醫，并保留可疑食品樣本供檢測。廣大考生及家長若發現食品安全問題線索，請及時向市場監管部門反映，或撥打“12315”或“028-82728315”進行投訴舉報。 

　　祝各位考生，平安健康，金榜題名，前程似錦！