點擊查看》》直播回放|十堰第四屆美食文化節(jié)暨“楚大廚”培訓(xùn)開班儀式

秦楚網(wǎng)-十堰頭條訊 文、圖/記者 周侖 報道：5月20日上午，由十堰市商務(wù)局主辦、市飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室承辦的2023“惠聚車城·樂享生活”消費(fèi)促進(jìn)活動第五季·十堰第四屆美食文化節(jié)暨“楚大廚”培訓(xùn)開班儀式在十堰萬達(dá)廣場啟動。

作為2023“惠聚車城 樂享生活”消費(fèi)促進(jìn)活動的重要組成部分，本次活動以“品味十堰 綠色餐飲”為主題，開幕現(xiàn)場舉行了十堰數(shù)字美食“1369”推介、百家餐飲企業(yè)聯(lián)合促消費(fèi)信息發(fā)布，《反對餐飲浪費(fèi)倡議書》宣讀、2023年“楚大廚”培訓(xùn)開班儀式等系列活動。美食節(jié)期間將推出十堰美食地圖、百家餐飲企業(yè)聯(lián)合促銷、十堰“老字號”企業(yè)風(fēng)采展示、“楚大廚”培訓(xùn)等重磅活動。

房縣娃娃魚、鄖西馬頭羊、香煎翹嘴鲌……在活動現(xiàn)場，記者看到，來自我市各餐飲企業(yè)的大廚現(xiàn)場烹飪，做出一道道造型精美、香氣撲鼻的美味佳肴，引得現(xiàn)場觀眾垂涎欲滴。“來、來，歡迎品嘗……”在一旁的展位上，芙絲飲品、武當(dāng)點心局、 李二鮮魚、揚(yáng)子苦蕎啤酒、梨花村酒業(yè)等眾多本土企業(yè)攜招牌產(chǎn)品亮相現(xiàn)場，并推出各式促銷活動，吸引市民品嘗、挑選、購買。

“十堰美食文化節(jié)”是我市餐飲領(lǐng)域重要的活動品牌，此前已成功舉辦三屆。在延續(xù)前三屆“塑造品牌、薈萃美食、提升品質(zhì)、助力發(fā)展”功能的基礎(chǔ)上，本屆美食節(jié)注重“美食+消費(fèi)”場景營造，全方位推廣十堰飲食文化，推動綠色食材、綠色餐飲發(fā)展，促進(jìn)餐飲消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)，發(fā)揮餐飲消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)循環(huán)的牽引帶動作用，打造十堰美食名片。

據(jù)悉，今年1至4月，全市限上餐飲業(yè)收入實現(xiàn)6.4億元，增速28%，成為商貿(mào)流通業(yè)中增速最高的行業(yè)，帶動創(chuàng)業(yè)就業(yè)1余萬人，在拉動經(jīng)濟(jì)增長、服務(wù)民生中發(fā)揮了重要作用。全市餐飲業(yè)將以本次活動為契機(jī)，進(jìn)一步深研名菜、培育名師、打造名牌、擴(kuò)大消費(fèi)