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西安市灞橋區(qū)市監(jiān)局:采取四項(xiàng)措施,筑牢校園食品安全屏障

   日期:2024-10-24     來(lái)源:西安市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)    瀏覽:22    評(píng)論:0    
核心提示:西安市灞橋區(qū)市監(jiān)局:采取四項(xiàng)措施,筑牢校園食品安全屏障時(shí)間:2024-10-24 08:36來(lái)源:西安市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)近期,西安市灞橋區(qū)市
                             西安市灞橋區(qū)市監(jiān)局:采取四項(xiàng)措施,筑牢校園食品安全屏障
放大字體  縮小字體時(shí)間:2024-10-24 08:36 來(lái)源:西安市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)
 近期,西安市灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取四項(xiàng)舉措,扎實(shí)開(kāi)展校園食品安全隱患大排查大整治,預(yù)防食品安全事件發(fā)生,筑牢校園食品安全可靠屏障。
 
  全覆蓋排查,消除風(fēng)險(xiǎn)隱患
 
  下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展校園食品安全隱患大排查大整治的通知》,組織對(duì)全區(qū)大中專院校、技工學(xué)校、職業(yè)高中、中小學(xué)和幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋、無(wú)死角排查,強(qiáng)化學(xué)校校(園)長(zhǎng)落實(shí)食品安全的第一負(fù)責(zé)人責(zé)任意識(shí),督促學(xué)校食品安全員、食品安全總監(jiān)進(jìn)一步落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,建立完善與學(xué)校實(shí)際相符的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單,迅速開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾,采取有效措施消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。?
 
  突出重點(diǎn)環(huán)節(jié),加大整治力度
 
  以民辦學(xué)校、委托管理承包經(jīng)營(yíng)食堂為重點(diǎn),加大對(duì)學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外集中供餐企業(yè)、食材供應(yīng)商等在食品加工制作過(guò)程和食材存儲(chǔ)、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的檢查力度,督促其對(duì)采購(gòu)的生鮮肉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),對(duì)未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣、陪餐制度的,立即予以整改整治;對(duì)采購(gòu)、加工制售超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等食品違法違規(guī)行為,加大查處力度。?

  強(qiáng)化督導(dǎo)檢查,促進(jìn)走深走實(shí)
 
  組織對(duì)校園食品安全隱患大排查大整治工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查,主要對(duì)學(xué)校食堂、食堂承包企業(yè)和大宗食材供應(yīng)商食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、承包商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品儲(chǔ)存、食品加工、食品留樣、大宗食材特別是生鮮肉的進(jìn)貨查驗(yàn)、質(zhì)量控制、配送管理等情況進(jìn)行檢查,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)要求立即整改;對(duì)于嚴(yán)重的違法違規(guī)行為的,督促第一時(shí)間立案查處。
 
  組織培訓(xùn)指導(dǎo),筑牢安全防線
 
  采取執(zhí)法人員進(jìn)校園組織食品安全培訓(xùn)和學(xué)校自主組織食品安全培訓(xùn),監(jiān)管人員檢查培訓(xùn)效果的靈活方式開(kāi)展。結(jié)合近期發(fā)生的食品安全事故,執(zhí)法人員督促學(xué)校組織食品安全管理人員和從業(yè)人員學(xué)習(xí)近期校園食品安全事件情況通報(bào),對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn),杜絕“一包代管,一包了之”的“甩鍋”心態(tài),不斷強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。督促嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度,真正把學(xué)生餐辦成放心餐、良心餐,切實(shí)保障在校師生飲食安全。
 
  下一步,灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治,持續(xù)深入推進(jìn)校園食品安全隱患大排查大整治,督促學(xué)校落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,科學(xué)管理,有力有效防范食品安全事件發(fā)生。
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供,真實(shí)性未證實(shí),僅供參考。請(qǐng)謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
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