中國質量新聞網訊 為進一步加強校園食品安全監管，提高校園食品安全管理水平，保障廣大師生飲食安全，近日，太原市杏花嶺區市場監管局聯合太原市第十八中學開展校園食品安全“家長開放日”活動，共邀請家長代表20余人參加。

執法人員陪同家長代表走進食堂后廚，“零距離”實地參觀食堂的粗加工區、烹飪區、配餐區、洗消區等區域，對食堂的衛生環境、操作流程、食品原材料購進、食品留樣、餐飲用具及場所清潔消毒以及明廚亮灶等環節進行深入了解。隨后，學校食堂負責人為家長代表們詳細講述了學校食品安全“兩個責任”組織架構以及食品安全管理相關制度。最后，家長代表們提出對學校食堂的意見及建議，學校將積極改進，讓師生吃得安心、吃得放心。

開展校園食品安全“家長開放日”活動，是推進校園食品安全社會共治的重要舉措。下一步，杏花嶺區市場監管局將持續加大校園食品安全監管力度，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，保障每一位在校師生的飲食安全。（來源：太原市場監管）