為進一步提高食品生產企業食品安全管理人員應知應會知識水平，強化誠信守法生產意識，有效落實相關企業食品安全主體責任，黑龍江省大慶市市場監督管理局在全市范圍內開展企業食品安全管理人員監督抽查考核工作。

“查”食品生產知識儲備，以考促學。按照市場監管總局關于發布《企業食品安全管理人員監督抽查考核指南》《企業食品安全管理人員監督抽查考核大綱》的公告和省局相關要求，監督抽考內容為食品安全管理基礎知識和食品安全管理基本能力，主要包括食品安全法律法規規章、食品安全標準及專業技術知識，并結合崗位職責實際和食品安全管理制度落實風險防控措施的能力，全方面進行監督抽考工作。

“巧”用信息化抽考，“雙百”通過。監督抽考采用信息化方式，統一在線上作答，便于企業減少企業負擔。試卷考題數量為50題，包括單選、多選和判斷題，滿分為100分。按照屬地管理分級規定，企業食品安全管理人員考核合格分數線為A、B級主體90分，C、D級主體85分，監督抽考不合格的食品安全管理人員將組織補考，直至考核合格。截至目前，在產食品生產企業考核覆蓋率100%、考核合格率100%。

大慶市市場監督管理局下一步將持續強化食品安全管理人員培訓工作，督促食品生產企業嚴格落實食品安全主體責任，大力提升企業食品安全管理人員食品質量安全管理業務能力和水平。