大連市市場監(jiān)管局黨組成員、總工程師劉勁楓從三個方面進行了動員講話：

 

　　一是要通過培訓提高認識，明確學習目的。食品安全無小事，當前，食品生產(chǎn)業(yè)態(tài)眾多，食品安全事件影響深遠，監(jiān)管人員要提高認識，增強食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管的責任感和緊迫感，加強業(yè)務(wù)學習。

 

　　二是要通過培訓提高監(jiān)管能力水平。要通過法律法規(guī)找答案，加強學習的主動性，注重學習的時效性，精準掌握現(xiàn)行有效的業(yè)務(wù)知識；要通過實際工作找答案，善于運用業(yè)務(wù)知識解決工作中遇到的問題，提高工作效率，改進工作思路，創(chuàng)出工作特色，提升工作成效。

 

　　三是要通過培訓將監(jiān)管與服務(wù)有效結(jié)合。要立足于增強企業(yè)主體責任意識、立足于解決企業(yè)遇到的具體問題、立足于提升全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，切實將所學應(yīng)用于監(jiān)管和為企業(yè)服務(wù)中去，讓每一次監(jiān)管服務(wù)都能助推企業(yè)發(fā)展。

 

　　為確保此次培訓取得成效，在講師選擇上，大連市市場監(jiān)管局邀請遼寧省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、廣電計量檢測（沈陽）有限公司、大連市食品檢驗檢測院的多名食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)＜摇⒔淌趽问谡n老師，授課內(nèi)容深入淺出，內(nèi)涵豐富，既有對多年食品生產(chǎn)工作的經(jīng)驗總結(jié)，又有深入調(diào)研后的理性思考，既有理論上的深刻感悟，也有實踐中的提煉升華，為加強和改進食品生產(chǎn)監(jiān)管，推進主體責任落實指明了方向。

 

　　在課程設(shè)置上，注重實用性，圍繞目前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的突出問題，通“堵點”、解“難點”、消“痛點”：

 

　　一是通過講授《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品生產(chǎn)許可審查實務(wù)》等相關(guān)法律法規(guī)依據(jù)，確保培訓能夠指導食品生產(chǎn)監(jiān)管人員、食品安全總監(jiān)有效提升工作效能及業(yè)務(wù)水平。

 

　　二是監(jiān)管方面，對審查許可、評價標準、檢查流程、檢查方式等內(nèi)容進行了細化講解。

 

　　三是主體責任方面，從《食品安全風險管控清單》制定、《預(yù)包裝食品標簽》標準條款解析等方面進行了指導。

 

　　在培訓中

 

　　全體參訓人員展現(xiàn)了極高的學習熱情和積極性，參訓人員紛紛表示，培訓內(nèi)容緊貼實際，既強化了對理論知識的理解，又提高了日常工作中發(fā)現(xiàn)問題和處置問題的能力，對今后發(fā)揮基層監(jiān)管人員中堅力量作用、提升食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任落實打下堅實基礎(chǔ)。