今年阿根廷紅蝦的捕撈季節啟動較早，原本定于11月底開始的季節，今年提前至11月初。這一舉措旨在滿足全球對蝦類的需求，尤其是圣誕節期間對整只蝦和中國農歷新年期間對蝦尾的需求。然而，盡管捕撈季提前開始，初期的捕撈量卻低于預期。據阿根廷主要海鮮出口商Newsan Food的商業總監Diego Glikman透露，“捕撈進展較慢，船只回港時并未滿載，但需求相對穩定，尚未造成嚴重干擾。”

 

　　盡管如此，另一家出口商Seaman International的商業經理Alejandro Ocampo表示，盡管捕撈開始時看似順利，但市場形勢仍不明朗，“目前我們正處于起步階段，捕撈、銷售及市場活動才剛剛開始發展，因此很難做出最終評估。”

 

　　截至11月26日，阿根廷的紅蝦捕撈量達到了17,801噸，相較于去年11月的1,220噸有顯著增長，而去年蝦季在11月末才開始。阿根廷水產資源和漁業部長Juan Antonio Lopez Cazorla稱，今年的蝦捕撈量有望突破200,000噸，創下歷史新高。

 

　　在捕撈量持續增長的同時，今年一個顯著的市場趨勢是對大規格蝦的強烈需求。由于大規格蝦通常更具市場價值，買家紛紛在季節初期鎖定大蝦訂單，預計隨著季節的推進，蝦的平均規格將會變小。Glikman表示，“目前市場上對大規格蝦的需求非常大，客戶希望提前鎖定這些訂單，因為后期捕撈的小規格蝦將占主導地位。”

 

　　然而，市場需求的變化帶來了復雜的局面。關于整只蝦的需求，在季節初曾出現短缺的預期，導致許多生產商將重心轉向了HOSO的蝦產品。然而，市場上并未缺乏庫存，這引發了生產策略的調整。同時，蝦尾的需求逐漸下降，迫使一些生產商重新評估生產重點。阿根廷另一家出口商的代表Alvarez表示，“如果更多生產商將重心轉向整只蝦，市場可能會出現過飽和的局面。”

 

　　阿根廷的紅蝦產品在美國市場上目前處于緊張狀態，庫存有限，且受到低價進口的養殖白蝦競爭壓力。Gary Morrison表示，“盡管目前的需求受限，但阿根廷的蝦價格正逐漸上揚，新季節的初步跡象顯示，歐洲需求可能會回升，這為市場提供了希望。”

 

　　盡管捕撈進展比預期要慢，阿根廷紅蝦的價格仍維持穩定，整體價格與去年相比略有上升。根據Ocampo的說法，HOSO蝦的價格區間從每公斤6.20美元（L1規格）至5.30美元（L3規格）不等，而蝦尾價格則根據規格差異，保持在8.20-8.50美元之間。

 

　　阿根廷紅蝦歐洲市場的價格競爭激烈，特別是法國市場，盡管阿根廷蝦仍具有溢價能力，但一些超市采用“虧損”策略，使得整體價格保持在不可持續的低水平，難以維持供應商的盈利空間。

 

　　此外，阿根廷紅蝦行業面臨的一個嚴峻挑戰是勞動成本的上升。阿根廷的冷凍船隊運營成本的70%已被勞動費用占據，這對整體產業的長遠可持續性構成壓力。業內專家呼吁，需要重新評估操作成本，尤其是勞動改革，以確保行業的未來盈利能力。

 

　　另一個值得關注的趨勢是，阿根廷的紅蝦捕撈業正在向可持續性發展邁進，預計在2025年初獲得海洋管理委員會（MSC）認證。這一認證將有助于阿根廷紅蝦在環保日益受到重視的市場中獲得競爭力，尤其是在歐洲等以可持續采購為重點的市場。盡管MSC認證能夠提升產品的市場認可度，其對價格的直接影響仍不確定。

 

　　總的來說，阿根廷紅蝦市場盡管在捕撈質量和數量上有所突破，但市場過剩、價格競爭以及勞動力成本上升等問題，可能使得許多公司面臨盈利困境。對于那些無法應對現金流壓力的小型企業來說，市場的競爭將愈加嚴峻。