中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月11日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局開展校園食堂食品安全專項(xiàng)檢查，及時(shí)發(fā)
現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，助力提升校園食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員深入伊美區(qū)第二中學(xué)、伊春職業(yè)學(xué)院附屬幼兒園、伊春技師學(xué)院等校園食堂，通過實(shí)地查看食
堂的各個(gè)窗口、廚房以及就餐區(qū)域等重要場所，著重對(duì)學(xué)校食堂的食品采購渠道、加工制作流程、儲(chǔ)存留樣規(guī)范、環(huán)境
衛(wèi)生狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行深入且詳細(xì)的檢查。此外，工作人員現(xiàn)場對(duì)食堂復(fù)用餐飲具進(jìn)行陰離子合成洗滌劑快速檢測(cè)，
力求全面精準(zhǔn)地掌握學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具陰離子合成洗滌劑的殘留情況。

執(zhí)法人員指出，校園食品安全關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，是教育教學(xué)活動(dòng)能夠順利開展的基本保障。
各校園食堂要加強(qiáng)內(nèi)部管理，規(guī)范操作流程，切實(shí)履行主體責(zé)任，定期開展自查自糾，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
操作流程，確保所提供的食品質(zhì)量可靠、安全衛(wèi)生。

下一步，伊美分局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，持續(xù)加大校園食堂食品安全監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，及時(shí)
對(duì)已排查和整改情況進(jìn)行“回頭看”，緊盯校園食品安全的全鏈條各環(huán)節(jié)，強(qiáng)化與教育部門、學(xué)校等各方的溝通協(xié)作，
形成監(jiān)管合力，共同為廣大師生營造安全、健康、放心的飲食環(huán)境。（林琳）