此次中小學校園食品安全大排查工作，潘集區市場監管局聯合潘集區教育局共檢查了1家集中配餐單位、1家中等職業技術學校、9家中小學、43家幼兒園食堂，實現了全覆蓋檢查，重點排查責任落實情況、食堂管理情況、食堂經營情況。檢查組主要對食品采購、貯存管理、食品加工制作、食品留樣等內容進行查看，檢查是否嚴格執行食品及原料進貨查驗制度，是否嚴格食品經營過程控制，是否落實好各項食品安全管理食品安全自查、管理等食品安全管理制度；同時，對各生產經營主體負責人及工作人員加強食品安全知識宣傳，重點對如何開展食品安全自查、如何規范日常管理并落實主體責任等方面進行宣教，進一步增強食品安全責任意識，確保食品質量安全。此次排查工作，共計排查風險隱患172條，同時針對問題清單中出現的問題現場給與整改建議。

　　

　　下一步，該局繼續嚴格落實學校食堂檢查制度，強化校園食品安全督查工作，力促全區校園切實履行食品安全主體責任，嚴把食品加工全過程，抓實抓細“學生餐”管理的各個環節，全方位筑牢校園食品安全屏障，切實擰緊校園食品“安全閥”。