執法人員對學校食堂的食材供應商經營資質、從業人員健康管理、經營場所衛生條件、進貨查驗和索證索票制度落實、肉類食材檢驗檢疫合格證明和肉品品質合格證明索取、運輸貯存以及“日管控、周排查、月調度”工作機制落實等情況進行了全面檢查，要求各供應商進一步建立健全并動態更新《學校食材供貨商管理臺賬》，持續完善基礎信息，切實做到“底數清、情況明”。同時，執法人員向各供應商宣傳了《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，督促其切實履行食品安全主體責任，依法依規開展經營活動，嚴格對照《食品安全風險管控清單》開展自查，及時排查食品安全隱患，確保提供的食材符合食品安全標準。

 

　　截至目前，共檢查學校食堂食材供應商98戶，暫未發現存在相關違法違規問題。下一步，寧城縣市場監管局將持續加大學校食堂大宗食材供應商的食品安全監管力度，從嚴從實抓好校園食品安全監管工作，及時防范化解校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。