中國質量新聞網訊 近日，新疆昌吉國家農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“小飯桌”食品
安全專項檢查。

執(zhí)法人員以《自治區(qū)關于加強“小飯桌”管理工作指導意見》內容為重點，分別從設備設施、進貨查驗、
餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面對“小飯桌”經營場所進行檢查，督促經營者將硬件設
施配備齊全，規(guī)范做好食材購進、儲存、加工、留樣工作，保持經營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴禁加工鮮黃花菜、
野生蘑菇等高風險食品，確保學生的飲食安全。

下一步，昌吉國家農高區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強和街道辦事處、教育等部門的協(xié)調聯(lián)動，齊抓共管，構建
食品安全共治共管格局。加強“小飯桌”從業(yè)人員食品安全培訓，充分發(fā)揮食品安全保障作用，嚴守食品安全
底線。（李艷娥）