中國質量新聞網訊 為進一步壓緊壓實“兩個責任”，規范食品生產經營行為，近期，青海省市場監管局結
合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，采取多種措施全面加強食品安全監管，牢牢守住食品安全底線。

健全完善機制。指導各地優化“分層分級精準防控末端發力終端見效”工作機制，完善食品安全責任體系，
建立食品安全“三書一函”制度、重大事項掛牌督辦辦法等，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實加強食品安全全
鏈條監督管理，推動食品安全責任制落實。

強化閉環管理。緊盯食品生產抽檢、餐飲流通、特殊食品等重點環節，按照“專項檢查+抽檢監測+整改落實”
全鏈條閉環管理新模式，深入推進食品添加劑“雙減”整治、肉類產品違法犯罪、中小學校園食品安全突出問題等
專項整治行動，進一步提升了食品全鏈條保障水平。

堅持從嚴監管。對在檢查中發現的問題，限期整改并定期開展“回頭看”，確保整改到位；對排查發現的區域
性突出問題，實行問題清單化管理，解決一個銷號一個；對檢查中發現違法違規行為，嚴厲打擊，依法查處。通過
檢查一批、整改一批、規范一批、查處一批，有效規范經營主體生產經營行為，確保不發生區域性、系統性重大食
品安全事件。

妥善處置輿情。暢通12315熱線等投訴舉報渠道，及時回應消費者關心關注的食品安全問題，積極應對化解矛
盾，切實維護好廣大消費者的合法權益。規范食品安全相關信息發布，避免造成不良社會影響。做到時時發現預警
，妥善有效處置，確保萬無一失。

下一步，青海省市場監管局將持續強化食品安全監管，及時分析研判風險隱患，健全完善長效監管機制，推
動落實企業主體責任，提升食品質量安全水平，守護人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：青海省市場監管局）