《通知》明確

 

　　此次專項抽檢時段為2024年12月16日至2025年2月28日期間，結合節(jié)日食品消費特點，均衡推進抽樣和檢驗工作。

 

　　抽檢范圍，緊緊圍繞元旦、春節(jié)期間食品消費特點，堅持問題導向，突出重點區(qū)域、重點場所、重點企業(yè)、重點品種和重點項目，針對糧食加工品、食用油、調味品、肉制品、乳制品、飲料、速凍食品、酒類、炒貨及堅果、糕點、餐飲食品、食用農產品等節(jié)日消費量大的食品開展專項監(jiān)督抽檢。

 

　　抽樣場所，主要在食品經營環(huán)節(jié)抽取，重點抽取批發(fā)市場、商場超市、大中型餐飲服務單位、網絡平臺、農村集市、旅游景區(qū)等節(jié)日期間消費量大的場所。

 

　　《通知》要求

 

　　對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要按照“五個到位”要求（即：不合格食品產品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公示到位），及時開展核查處置，督促食品生產經營者立即采取下架、召回、封存等風險防控措施。