會上，市公安局、市農業農村局、市衛生健康委、市市場監督管理局和市市場監管綜合執法支隊分別匯報了年度工作開展情況，分析了目前肉類產品監管中發現的風險隱患，并提出了下一步工作舉措和監管重點。各區市場監管部門結合轄區肉類產品實際及工作開展情況，對肉類產品日常監管、執法辦案等方面作了交流匯報，并對全市肉類產品整治提出了意見和建議。

 

　　會議強調，各級各部門要采用明查暗訪、突擊檢查、隨機抽查、走訪群眾、排查舉報線索等多種形式，在食品生產流通、餐飲服務等關鍵環節上，深挖細查肉類產品問題線索，依法嚴厲打擊肉類產品摻雜摻假、以次充好、超范圍和超限量使用食品添加劑等違法行為；要以驢肉、牛羊肉、鴨血等肉類為重點，嚴把養殖、屠宰、運輸、倉儲、銷售、加工、餐飲等全鏈條監管，加強案件查辦，鞏固整治效果。同時，要結合轄區肉類產品監管存在問題，深挖問題根源，堅持專項整治與日常監管相結合、事前預防與事后查處相結合，健全完善監管措施，切實解決行業性、系統性突出問題，確保專項整治取得實效。