一是周密部署，提前介入。設立食品安全保障領導小組，制定食品安全服務保障工作方案和應急預案，局主要領導靠前抓、促落實，提前安排執法人員對我縣“兩會”期間的供餐單位進行事前監督檢查，堅決守住食品安全底線。

　　

　　二是駐點監管，全程保障。抽調政治素質高、責任心強、熟悉重大活動保障工作的監管人員開展駐地酒店食品安全保障工作，嚴格審查會議期間食譜搭配、現場加工操作場所及流程、食品原材料供貨渠道、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、操作專間等情況，全過程無縫監管，堅決杜絕各類風險隱患。

　　

　　三是快速檢測，排除隱患。強化檢測手段的應用,充分利用食品安全快檢設備,提升食品安全風險隱患預警能力。派駐快速檢測人員，重點檢測食用農產品農藥殘留項目，會議期間完成快速檢測85批次，全方位守護“兩會”食品安全防線。