執法人員重點對餐飲服務單位食材進貨查驗、索證索票、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等關鍵環節進行全面檢查，督促餐飲單位嚴格按照自身接待能力開展年夜飯和酒席宴會預訂，規范經營行為，守牢食品安全底線。同時開展反食品浪費宣傳，督促餐飲服務單位積極開展“厲行節約，反對浪費”宣傳，主動提供公筷公勺、提醒消費者按需點餐、剩餐打包，自覺抵制餐飲浪費。

 

　　本次專項檢查共出動執法人員122人次，檢查餐飲單位61家，查處各類安全隱患 37 處，下達責令改正通知書7份，均已督促整改到位。下一步，該局將持續加大春節期間的食品安全檢查力度，切實保障群眾“舌尖上的安全”。