通報問題，強化思想認識。培訓會上通報了近期督導檢查和跨市校園食品安全互查中發現的問題，對校園食品安全典型案例進行分析，指出不足，提出針對性整改措施。同時，要求各學校要提高思想認識，克服思想麻痹，全力做好校園開學季食品安全準備工作。

 

　　開展培訓，做好開學準備。培訓會上詳細闡述了校園食品安全開學期間的準備工作，要求做好“兩清”“兩查”，從庫存清查、人員管理、大宗食材采購、“日管控、周排查、月調度”等方面著手，全面開展自檢自查，壓實主體責任，保障開學校園食品安全工作有條不紊運行。

 

　　組織考核，提升管理水平。按照《企業食品安全管理人員監督抽查考核指南》的要求，培訓后組織開學校園食品安全線上考核，達到以考促學，以考促練，以考促改的效果。截至目前，已有10000余名學校食品安全管理人員參加考核，有效夯實校園食品安全管理技能，提升管理水平。