在指揮中心，馮素偉通過智慧監管平臺，仔細查看學校食堂的食材加工制作、餐具消毒等各個環節的實時畫面和數據信息，詳細了解食品溯源體系運行情況，與平臺工作人員就如何進一步提升智慧監管效能進行交流，對平臺功能優化提出建設性意見，并對春季學期開學校園食品安全風險隱患排查工作進行了調度。

 

　　馮素偉強調，學校食品安全關系到師生的身體健康和生命安全，加強校園食品安全監管是當前市場監管工作的重中之重。全市各級市場監管部門務必強化監管，督促各學校嚴格落實食品安全主體責任，加強日常管理，規范操作流程，及時消除食品安全隱患，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環境。