中國市場采購價格過低，蝦企利潤被壓縮

 

　　厄瓜多爾白蝦的農場收購價（30/40規格）目前在3.70-3.80美元/公斤之間，但中國買家的到岸目標價（CFR）僅為4.40美元/公斤。如此微小的價差，讓加工企業難以盈利，甚至出現虧損。Aquagold銷售總監Juan Gomez-Behr在北美海鮮博覽會（SENA）上坦言：“如果企業不具備養殖能力，而僅僅依賴加工，那么當前的市場價格將是災難性的。”

 

　　數據顯示，2024年厄瓜多爾對白蝦的出口量整體下滑，尤其是對中國的出口同比下降8%，至65.15萬噸，出口額下降16%，至32.3億美元。相比之下，美國和歐洲市場表現較好，對美出口量增長5%，至20.22萬噸，出口額增長7%，至14.6億美元；對歐出口量增長13%，至19.81萬噸，出口額同樣增長13%，至12.7億美元。這表明厄瓜多爾蝦企正逐步向歐美市場傾斜，以降低對中國市場的依賴。

 

　　歐美市場成關鍵，高附加值產品受青睞

 

　　面對中國市場的價格困境，厄瓜多爾的加工企業正在積極調整策略，擴大熟蝦、去殼蝦、面包蝦等高附加值產品的產量，以迎合歐美市場的消費趨勢。Omarsa首席執行官Sandro Coglitore表示，公司計劃將對華依賴度降低至50%以下，并進一步擴大在美國和歐洲的市場份額。

 

　　Aquagold則加快了生產線的擴張，計劃在2025年底將每月出口量從3,500噸提升至7,000噸，并已與法國Crusta C集團達成合作，計劃在歐洲多個市場擴大加工業務。Gomez-Behr指出，歐美消費者，尤其是年輕一代，更傾向于購買去殼、熟制的蝦產品，而不是傳統的帶頭生蝦。因此，厄瓜多爾未來的競爭力將不再僅僅依賴于提供低價原料，而是要向高附加值產品轉型。

 

　　未來走勢：短期觀望，長期布局歐美

 

　　盡管部分業內人士預計，中國市場可能在4-5月迎來補貨潮，帶動需求回升，但厄瓜多爾蝦企已經意識到，過度依賴單一市場的風險極高。面對中國市場的不確定性，厄瓜多爾企業普遍選擇加強歐美市場布局，以實現更穩健的盈利能力。未來幾年，高附加值加工產品將成為厄瓜多爾蝦類行業發展的重要方向，而歐美市場也將成為其新的增長極。