聚焦問題整改，強化責任約談。

 

　　會議通報了近期省市場監(jiān)管局高校食品安全專項檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求責任單位建立整改臺賬，在規(guī)定時間內(nèi)完成整改。同時，市場監(jiān)管部門將按照時間線對整改情況進行跟蹤問效，確保各項整改任務按期完成，不留死角，不留隱患。對逾期未改或敷衍應付的依法處罰，并公開曝光。

 

　　部署專項檢查，明確整治重點。

 

　　本次專項檢查涵蓋全縣所有食堂承包經(jīng)營的學校及承包經(jīng)營單位，分三階段推進。一是自查自糾，各學校及承包方對照《集中用餐單位落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等全面排查，重點整改承包經(jīng)營、人員管理、加工制作等環(huán)節(jié)問題。二是強化監(jiān)督，采取“四不兩直”方式突擊檢查，嚴查學校食堂承包經(jīng)營單位資質(zhì)、食品留樣、餐飲具消毒等，同步檢測餐飲具潔凈度。三是整改提升，針對問題臺賬，開展“回頭看”，確保專項行動成效鞏固提升。

 

　　創(chuàng)新監(jiān)管機制，推動長效治理。

 

　　一是強化智慧監(jiān)管，全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，鼓勵師生、家長下載“公眾端”，實時監(jiān)督。二是壓實主體責任，各學校及承包經(jīng)營單位要切實承擔起食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，同時構(gòu)建并完善供應商動態(tài)評價體系及退出機制。三是發(fā)布食品安全“紅黑榜”，形成有效的震懾和警示作用，情節(jié)嚴重的依法移交公安機關。

 

　　下一步，榆中縣市場監(jiān)管局持續(xù)加大監(jiān)管力度，加強對各學校及承包經(jīng)營單位的日常監(jiān)管，定期開展食品安全培訓和指導，確保全縣學校食堂承包經(jīng)營專項檢查取得實效。同時，加強與教育、公安等部門的溝通協(xié)調(diào)，形成監(jiān)管合力，共同守護校園食品安全。