據了解，豬價連續大漲接近12元的時刻，9月4日突然出現大幅回落；本來低迷的羊價，最近一段時間上漲的聲音此起彼伏；雞蛋更是一飛沖天，連續突破年內高點，演繹瘋狂上漲；油價在“五連跌”之后，持續上漲，后天漲價已成定局。

那么市場究竟啥情況？接下來是漲是跌？帶大家一起去市了解一下，同時分享一下個人觀點：

01、豬價上漲，突然出現“大變臉”

自8月中旬開始，市場豬價震蕩走強，在市場看漲熱情高漲、養殖戶壓欄扛價、屠宰企業和貿易商備戰中秋市場等多個利好因素下，最近一周進入豬價“加速”上漲的時間窗口，全國生豬均價一度漲到11.60元/斤，多個省份豬價沖破12元/斤大家，9月4日回落到23.51元/公斤。

然而今天的豬價卻突然出現“崩塌式”下跌，9月4日全國豬價大范圍大幅度下跌，下跌的省份多達19個，跌幅居前的：

安徽省豬價平均下跌0.5元，11.8－12.1元/斤；江蘇跌0.4元，11.8－12.2元/斤；山東跌0.3元，11.5－11.9元/斤；河南跌0.3元，11.4－11.7元/斤；北京和天津跌0.3元，11.5－11.8元/斤；山西跌0.3元，11.4－11.7元/斤。其他下跌省份跌幅在0.1－0.20元不等。同時今天貴州上漲0.1元，11.7－12.0元/斤。

豬價突然下跌，其實并不奇怪，應該是意料當中的事情，在前兩天的文章中已經在提示風險。原因有三點：

一是目前的豬價已經偏高，一部分養殖戶逢高出欄，對市場是有一定沖擊的。

二是近期上漲的邏輯在逐漸淡化，大家知道，近期豬價上漲主要是因為市場炒作、養殖主體扛價、節日備貨等漲價因素，目前看這向個因素正在淡去。

三是消息面因素，就是近期官方發布消息，9月份將加大投放儲備豬肉力度，穩定市場肉價，對市場構成一定的負責影響。

正是這幾個因素疊加之下，導致豬價突然轉跌，所以大家也不必過度解讀，應是正常的市場波動。關于后市，短期回調之后，第四季度的豬價，在消費黃金季節，豬價還會有一定的上漲空間，達到13元的可能性應該是比較大的。

豬價上漲，導致豬肉價格居高不下，從各地網友反饋的情況看，目前全國豬肉的主流零售價格應該在16－20元之間，但也有部分地區突破了20元。

黑龍江綏棱本地豬肉相對便宜一些，今早上農貿市場前腿肉15元/斤，排骨20元/斤，五花肉16元/斤。農業農村部監測的數據：截至9月2日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為30.05元/公斤，比昨天上升1.0%；牛肉77.14元/公斤，與昨天持平；羊肉67.61元/公斤，比昨天上升0.2%。