聚焦關鍵排查整治。堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，在生產環節排查肉制品加工小作坊180家次，在經營環節排查超市、餐飲單位等主體600家次，線上平臺同步清理違規信息2條，目前全市已累計排查風險隱患94個，完成整改92個，整改率達97.9%。

 

　　多維監測防控風險。強化“監檢聯動”，聚焦鹵肉、醬肉等高風險品類及亞硝酸鹽、微生物等關鍵指標，組織開展監督抽檢151批次，風險監測30批次，精準鎖定問題產品2批次。

 

　　鐵腕執法曝光典型。深挖違法線索，重拳出擊查處“以鴨肉、豬肉冒充牛肉、羊肉”和“使用過期食品原料”“銷售無標識產品”等肉制品違法違規案件8起，形成整治假劣肉制品違法行為高壓態勢。

 

　　宣教結合加強共治。堅持整治與引導并重，先后發布專項行動成果、典型案例等12條，公開曝光違法行為；發布科普、消費提示1228條，持續提升消費者辨識能力；發放《規范肉類產品生產經營行為提醒告誡書》50張，倒逼企業主體責任落實，營造社會共治氛圍。

 

　　下一步，全市各級市場監管部門將聚焦群眾關切，加強聯動排查，優化抽檢方案，深挖違法線索，縱深推進推動專項行動，全力守好市民“舌尖上的安全”。