演練采取場景模擬和視頻轉播相結合的方式，全面演示了事件發生、事件評估與報告、應急處置的啟動、初期應對、中期應急處置、后期應急處置、收尾工作等流程。通過演練，全面提升了全市食品安全應急處置能力。

 

　　王俊杰指出，食品安全突發事件處置工作要做到“政府主導，三早三控”：即早發現、早介入、早處置，控制危害程度、控制事件等級、控制輿情發酵。

 

　　常慧芹要求：強化責任意識，守住底線；強化風險隱患排查，切實抓好食品安全事故防范；加強應急能力建設，配齊應急器材、設備和人員；妥善處置食品安全突發事件。

 

　　本次演練由市政府食安辦、市市場監管局主辦，文峰區政府、區政府食安辦、區市場監管局承辦。市政府食安委相關成員單位分管領導、科室負責人，各縣（市、區）政府分管領導，食安辦主任、副主任等，約150余人參加了現場觀摩活動。

 

　　來源：食品安全協調科