本次行動重點對全市主要生鮮豬肉源頭廣陽路農(nóng)貿(mào)市場、濱河農(nóng)貿(mào)市場、桃林溝農(nóng)貿(mào)市場的大型批發(fā)企業(yè)、經(jīng)營攤點進行現(xiàn)場檢查。檢查的主要內(nèi)容為：一是嚴查生豬肉品來源，檢查銷售的生豬肉持有“兩證兩章”情況，即：《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》、生豬屠宰檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格章，“兩證兩章”是生豬產(chǎn)品進入市場銷售的合法“通行證”，消費者可以通過“兩證兩章”來確認上市生豬產(chǎn)品是否檢疫檢驗合格；二是執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導經(jīng)營戶落實食品安全主體責任及肉類采購索證索票制度，強化經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營意識，確保肉類來源可溯、去向可追、問題可查，確保肉品質(zhì)量安全。 

　　下一步，將聯(lián)合公安部門、農(nóng)業(yè)部門加大執(zhí)法力度，嚴厲查處私屠濫宰等違法行為，從源頭上杜絕未經(jīng)檢驗檢疫的肉食品流入市場和餐桌，筑牢豬肉市場“安全網(wǎng)”，著力保障廣大群眾“舌尖”上的安全。（圖/文？賀亞超）