中國質量新聞網訊 食品安全是關乎國計民生的大事，為進一步提升食品生產企業質量安全管理水平，新疆和碩縣市場監督管理局實施全鏈條閉環管理，對全縣食品生產企業履行食品安全主體責任進行全覆蓋排查。

建章立制，壓實責任。制定《2024年食品生產監督檢查計劃》，明確檢查方式和檢查重點，督促企業依法落實食品安全各項記錄制度，實現食品生產周期追溯管理，做到來源可查、去向可追、責任可究。按照“一企一檔”的要求，督促全縣36家食品生產企業結合實際全部更新食品安全風險管控清單，并以公示牌等方式明確食品安全總監、食品安全員崗位職責。

科技賦能，提質增效。運行國家食品生產監督檢查系統并完成全縣食品生產企業檢查，對照檢查要點全面摸排食品生產環節存在的風險隱患，將排查問題上傳系統，同時要求企業限期整改并按時提交整改報告，實現了從檢查到整改全過程的數據化管理，極大提高了工作效率。截至目前檢查食品生產企業36家，排查出索證索票落實不到位、“三防”設施配備不全等問題16條，全部整改完成。

強化監管，筑牢防線。持續加強日常監督檢查，開展特供酒、肉制品等重點食品品種風險防控工作，嚴厲打擊食品生產企業違法違規行為，檢查食品生產企業73家次，發現食品安全風險隱患16條，查辦案件3起，罰沒款0.1萬元，開展食品生產企業培訓2場次，食品安全總監、食品安全員考核覆蓋率100%。

下一步，和碩縣市場監督管理局將以更有力的舉措，加強對不同領域食品生產企業的分類指導，并加大食品生產企業食品安全抽檢力度，督促企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。（賀春花）