肉類食品作為日常飲食不可或缺的一部分

 

　　其質量安全關系千家萬戶

 

　　今天跟小編一起來看

 

　　廣西市場監管局為加強肉類食品監管

 

　　做了哪些努力吧

 

　　廣西市場監管局堅持以“四個最嚴”要求為根本遵循，會同廣西農業農村廳構建畜禽產品從屠宰檢疫到市場銷售的全鏈條信息追溯機制，貫通“桂食安”與“牧運通—桂”系統，創新畜禽產品智慧化聯動溯源監管模式，實現跨部門、跨環節食品安全數據共享，努力做到肉類產品來源可查、去向可追、風險可控、責任可究，全力保障廣大人民群眾吃上“放心肉”。

 

 

　　以肉類產品作為食用農產品全程追溯管理突破口，推進前后銜接、數據暢通的智慧化聯動溯源監管。屠宰企業在“牧運通—桂”生成檢疫檢驗無紙化“雙證”和追溯信息后，自動推送至“桂食安”平臺，無縫對接市場準入。

 

 

　　食品生產經營企業、農貿市場入場銷售者、超市等主體獲取追溯碼后，開展生產經營活動，同時依托“桂食安”將肉品信息傳遞給下游分銷商戶，生成電子銷售臺賬。分別在“牧運通—桂”“桂食安”設置不合格肉類產品召回功能模塊。消費者、市場監管人員可使用微信或小程序掃碼讀取“桂食安”，實時追溯查驗檢疫檢驗信息。

 

 

　　目前，全區256家獲證屠宰場和10.89萬戶肉類產品生產經營者實現主體信息互通共享，1572家校園食品供應商納入“桂食安”系統管理，累計生成畜禽產品追溯信息數據30.45萬條。

 

　　廣西市場監管局相關負責同志表示

 

　　下一步，將繼續加強與廣西農業農村廳的協同合作，推進智慧聯動溯源監管，深化“法治化+智慧化+信用化+網格化+社會化+專業化+預防化”食用農產品質量安全治理，以保障廣大人民群眾吃上放心農產品。