一是突出“精”字，強(qiáng)化謀篇布局。市政府辦牽頭召開(kāi)過(guò)期變質(zhì)食品專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育體育局、市公安局、市商務(wù)局、市衛(wèi)健委，五部門聯(lián)合印發(fā)《六安市過(guò)期變質(zhì)食品專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，指導(dǎo)各縣區(qū)以“1234”工作思路，鉚準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)，聚焦兩個(gè)要點(diǎn)（重點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)），堅(jiān)持三個(gè)原則（問(wèn)題導(dǎo)向、閉環(huán)管理、標(biāo)本兼治），抓好四項(xiàng)任務(wù)（壓實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、狠抓專項(xiàng)治理、持續(xù)規(guī)范提升），制定詳細(xì)工作計(jì)劃，做到目標(biāo)明、任務(wù)清、責(zé)任實(shí)。 

　　二是突出“實(shí)”字，強(qiáng)化落地見(jiàn)效。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，全面梳理涉及過(guò)期變質(zhì)食品的投訴舉報(bào)件和案件，分類歸納群眾投訴舉報(bào)熱點(diǎn)問(wèn)題，并深入分析問(wèn)題產(chǎn)生原因，明確整治重點(diǎn)品種、區(qū)域及監(jiān)督檢查重點(diǎn)事項(xiàng)，進(jìn)一步提高監(jiān)管質(zhì)效，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查食品銷售單位466家、餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校食堂）357家，發(fā)現(xiàn)存在銷售過(guò)期食品問(wèn)題19個(gè)、不按儲(chǔ)存要求儲(chǔ)存食品問(wèn)題125個(gè)、進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)不到位問(wèn)題55個(gè)，均已處置到位。 

　　三是突出“廣”字，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。通過(guò)行政約談、監(jiān)督抽考、集中培訓(xùn)、以案示警、張貼標(biāo)語(yǔ)等方式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，督促指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理。今年以來(lái)，全市共抽考食品銷售單位97家，餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校食堂）193家，指導(dǎo)110家大中型食品銷售單位建立臨期食品銷售專區(qū)。 

　　四是突出“快”字，強(qiáng)化核查處置。建立健全“受理、專辦、核查、督辦、回訪”工作機(jī)制，實(shí)行“第一時(shí)間交辦、第一時(shí)間辦理、第一時(shí)間回復(fù)”，采取現(xiàn)場(chǎng)回訪、電話回訪等方式，對(duì)投訴舉報(bào)問(wèn)題開(kāi)展“回頭看”，推動(dòng)群眾訴求快速辦理、解決到位、滿意辦結(jié)。專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門共收到相關(guān)投訴舉報(bào)17件，均已辦結(jié)。