檢查中，執法人員重點對日常巡查中發現問題的校園食堂開展復查，確保問題整改解決；對未發現問題的校園食堂進行再排查，防止出現新問題。同時，對校園食堂相關制度記錄進行了全面檢查，包括食品及原料進貨臺賬，食品加工、貯存等設備清潔、消毒、維護記錄，留樣食品記錄及出餐溫度記錄等，并要求相關負責人按時按規定進行記錄。執法人員提示各食堂負責人，要持續做好病媒生物常態化防制，定期自查并修補完善區域漏洞；配備符合實際的病媒生物防治設施；定期開展食堂內外環境鼠害消殺，并保留消殺記錄。

 

　　對于承包經營的學校食堂，執法人員對其承包經營合同進行仔細核對，要求學校建立餐飲服務管理企業評價和退出管理制度。同時，執法人員要求，要根據學校具體實際完善食品安全管理制度，及時更新從業人員健康管理、食品安全自查、進貨查驗記錄等制度，健全食品安全事件應急管理處置機制。

 

　　下一步，區市場監管部門將持續推進完善校園食品安全管理制度，持續加大監管力度，推動校園食品安全工作向縱深發展，為學生們的健康成長保駕護航。