中國質量新聞網訊 為進一步規范肉類產品市場經營行為， 近日，黑龍江省明水縣市場監督管理局聯合縣農業農村局、公安局成立聯合檢查組，從生鮮豬肉銷售環節著手，全鏈條、全環節嚴查肉及肉制品，守護食品安全防線。 

在明水縣小欣鮮肉店、鑫金鮮肉店、張家散豬肉店、天天散豬肉店、盛家笨豬肉等多家生鮮肉店，聯合執法人員認真查看各經營主體資質，從業人員健康體檢，詳細詢問肉制品進貨來源，嚴格核對每一批次畜禽產品檢疫合格證、肉品檢驗合格證、肉品檢驗合格訖章，確保上市銷售的肉品來源正規、渠道合法。同時，執法人員對商戶的電子計價秤、肉品銷售區域的環境衛生、冷藏冷凍設施設備運行情況進行檢定檢查，要求經營戶嚴格按照食品儲存要求進行存放，確保肉品質量不受影響。

此次檢查行動共檢查生鮮肉店13家次，出動執法人員15人次，有效規范了轄區內肉制品市場經營秩序。經查，大部分生鮮肉店進貨渠道規范，檢驗檢疫證明齊全，肉品儲存條件符合要求，電子計價秤合規準確。但仍有個別經營戶存在衛生環境差、經銷人員未辦理健康證等問題，監管人員當場要求其限期整改到位，并對相關經營戶進行了食品安全法律法規知識的宣傳教育，提高其法律意識和責任意識。

通過聯合執法檢查，對違法違規行為形成了有力震懾，有效提升經營主體的食品安全意識，為廣大消費者營造了安全放心的消費環境。

該局將以此次聯合檢查為契機，持續加大對肉制品市場的監管力度，進一步完善部門聯動協作機制，加強信息共享與溝通協調，嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 王廣忠）