本次承檢任務涵蓋糧食加工品、食用油、油脂及其制品和餐飲食品等共15大類43個細類，抽檢區域覆蓋了7個旗縣區，抽檢環節覆蓋了超市、餐飲、幼兒園、中小學和高校食堂，共涉及大宗食材米、面、油、牛奶等產品抽檢20批次，餐飲具抽檢50批次，“你點我檢”及其他監督抽檢任務282批次。

 

　　為確保食品安全監督抽檢工作順利開展，中心精心謀劃，周密部署，提早制定工作方案，組織抽檢人員深入學習了《食品安全監督抽樣管理辦法》《食品安全監督抽檢實施細則（2024年版）》等內容，并組織開展了食品檢驗技術能力提升的實操培訓。檢驗過程中，抽檢人員對接收的每一批樣品進行了細致嚴格的核查，從樣品前處理到儀器分析、數據計算、校驗復核、審核批準簽發全流程進行嚴格把關，確保每一項數據都真實可追溯。

 

　　下一步，赤峰市產品質量檢驗檢測中心還將繼續加強檢驗檢測能力建設，進一步增強服務意識和服務效能，為全市食品安全監管提供有力的技術支撐，切實保障人民群眾飲食安全。