近年來，山東省市場監管局在省委、省政府的堅強領導下，積極發揮省食藥安辦作用，持續推動食品產業高質量發展，連續三年獲評全省食品產業高質量發展表現突出集體和個人。一是聯合省發改委、省農業農村廳等部門，出臺《支持預制菜產業高質量發展的政策措施》等系列文件，印發《山東省冷藏預制調理食品生產許可審查方案》，為預制菜產業發展提供有力保障。二是持續開展“食安護航”幫扶行動，邀請業內專家，通過上門問診、線上培訓等方式，指導食品生產企業建立健全HACCP管理體系，幫助2000余家企業完善管理制度和體系記錄文件，推動企業質量管理水平不斷提升。三是壓實主體責任促進食品產業良性發展，連續兩年開展食安“云課堂”線上培訓，累計培訓食品生產企業、小作坊食品安全管理人員20余萬人次，企業合規生產意識和食品安全管理能力持續提升。

 

　　山東省消費者協會立足職能優勢，從推動食品生產經營者提升產品和服務質量、引導消費者科學合理消費兩端發力，扎實做好教育引導、商品和服務監督、投訴受理等工作，為保護消費者合法權益，助推我省食品產業綠色、健康、可持續、高質量發展做出了積極貢獻。一是做好教育引導，提升消費者科學素養。在全國首創開展省級消費教育基地推薦認定活動，引領和帶動相關企業落實提升產品和服務質量的主體責任。二是發揮社會監督作用，優化市場環境。探索創新“一店一碼”模式，消費者掃碼即可查詢各店經營信息和在售食品信息，監督食品生產企業落實主體責任。三是穩妥處理糾紛，兜牢消費和發展底線。積極受理消費投訴，前移消費糾紛處置關口，多措并舉引導消費糾紛源頭化解。