此次行動以生鮮超市、倉儲冷庫、餐飲單位等經(jīng)營場所為重點(diǎn)，針對進(jìn)口牛肉進(jìn)行全面檢查排查。一是現(xiàn)場抽取攤位牛肉，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)是否到位，臺賬記錄是否完備，產(chǎn)品是否可以追溯，是否留存報關(guān)單及入關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明，是否具備中文標(biāo)簽等；二是加大對冷庫冷柜檢查，檢查凍肉加工經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票工作落實(shí)，是否嚴(yán)格按照食品存儲要求使用冷藏冷凍設(shè)施，是否存在采購無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口牛肉，嚴(yán)查未經(jīng)報備、私下購進(jìn)進(jìn)口牛肉行為；三是強(qiáng)化對經(jīng)營者宣傳力度，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，告誡經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全意識和源頭意識，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)經(jīng)營進(jìn)口牛肉的規(guī)范要求，明確不經(jīng)營進(jìn)口走私牛肉，不經(jīng)營來源不明的牛肉，為百姓餐桌食品安全保駕護(hù)航。經(jīng)檢查，轄區(qū)未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營走私進(jìn)口牛肉行為。 

　　下一步，天壇市場監(jiān)管所將繼續(xù)深入開展打擊走私進(jìn)口牛肉工作專項(xiàng)行動，持續(xù)強(qiáng)化餐飲、流通環(huán)節(jié)進(jìn)口牛肉的有效管控，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全。

 

　　來源：天壇所