會議圍繞2024年各地市食品安全抽檢工作開展情況進行風險會商，重點交流未知風險抽檢工作；會議對皖北地區區域性風險點深度分析和排查組織，對2025年區域性專項抽檢提出指導性意見。

 

　　會上，省市場監督管理局食品抽檢處許玲處長指出，皖北區域食品安全風險預警交流第二次協作會議開的非常成功，繼續發揮了食品抽檢區域協作的紐帶作用。許玲處長同時提出五點工作意見，一是注重問題導向。皖北六市要創新工作方式方法，緊抓投訴舉報線索，加強對話交流，積極共享信息，挖掘風險部署專項抽檢。二是注重工作互動。皖北六市要分析本地監管形勢，發現契機，創造性的開展地市之間的點對點互動，比如亳州阜陽在提升承檢機構能力方面的合作舉動。三是注重抽檢價值。各地市要深刻理解食品抽檢工作深層次的價值，認識食品抽檢發現風險、防范風險的重要意義，要讓食品抽檢工作切實服務民生需求、服務監管需要。四是注重結果導向。各地市要進一步做好抽檢多批次不合格產品的遞進監管工作，牽頭做好食品抽檢核查處置工作，各條線履職盡責做好問題整改、整改驗收、跟蹤抽檢等工作，采取約談、飛檢、流動診所幫扶等各種舉措，提高不合格食品生產經營企業食品安全意識，提升食品安全生產經營水平，保質量保安全。五是注重質量管控。食品抽檢數據質量是食品抽檢工作的生命線，各地市要狠抓承檢機構管理，運用盲樣考核、留樣再測、現場檢查等多種手段，確保食品抽檢結果合法、真實、科學、公正。

 

　　皖北風險預警交流會議是食品抽檢區域協作的重要平臺和重要形式，本次會議的召開進一步促進了皖北區域食品安全抽檢監測工作，進一步提升了區域食品安全風險防控和協同應對能力。