從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，食用油、油脂及其制品和糧食加工品的抽檢不合格率分別為3.63%、0.71%、0.58%和0.24%，乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：微生物污染占比23.78%、農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比20.40%、食品添加劑超范圍超限量使用占比17.35%、獸藥殘留超標(biāo)占比12.61%、其他指標(biāo)問題占比12.41%、重金屬等元素污染占比7.28%、品質(zhì)指標(biāo)不達標(biāo)占比4.16%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年11月25日

 

　　附件

ntent="true" style="text-align: center;">　2024年10月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

ntent="true">序號	ntent="true">食品種類	ntent="true">樣品抽檢 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">合格樣品 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">不合格樣品 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">樣品 ntent="true">不合格率
ntent="true">1	ntent="true">糧食加工品	ntent="true">5324	ntent="true">5311	ntent="true">13	ntent="true">0.24%
ntent="true">2	ntent="true">食用油、油脂及其制品	ntent="true">2255	ntent="true">2242	ntent="true">13	ntent="true">0.58%
ntent="true">3	ntent="true">調(diào)味品	ntent="true">2890	ntent="true">2831	ntent="true">59	ntent="true">2.04%
ntent="true">4	ntent="true">肉制品	ntent="true">2676	ntent="true">2657	ntent="true">19	ntent="true">0.71%
ntent="true">5	ntent="true">乳制品	ntent="true">1120	ntent="true">1120	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">6	ntent="true">飲料	ntent="true">1725	ntent="true">1705	ntent="true">20	ntent="true">1.16%
ntent="true">7	ntent="true">方便食品	ntent="true">579	ntent="true">576	ntent="true">3	ntent="true">0.52%
ntent="true">8	ntent="true">餅干	ntent="true">351	ntent="true">345	ntent="true">6	ntent="true">1.71%
ntent="true">9	ntent="true">罐頭	ntent="true">254	ntent="true">254	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">10	ntent="true">冷凍飲品	ntent="true">366	ntent="true">361	ntent="true">5	ntent="true">1.37%
ntent="true">11	ntent="true">速凍食品	ntent="true">1573	ntent="true">1564	ntent="true">9	ntent="true">0.57%
ntent="true">12	ntent="true">薯類和膨化食品	ntent="true">312	ntent="true">310	ntent="true">2	ntent="true">0.64%
ntent="true">13	ntent="true">糖果制品	ntent="true">840	ntent="true">836	ntent="true">4	ntent="true">0.48%
ntent="true">14	ntent="true">茶葉及相關(guān)制品	ntent="true">490	ntent="true">486	ntent="true">4	ntent="true">0.82%
ntent="true">15	ntent="true">酒類	ntent="true">1426	ntent="true">1421	ntent="true">5	ntent="true">0.35%
ntent="true">16	ntent="true">蔬菜制品	ntent="true">1788	ntent="true">1703	ntent="true">85	ntent="true">4.75%
ntent="true">17	ntent="true">水果制品	ntent="true">1281	ntent="true">1267	ntent="true">14	ntent="true">1.09%
ntent="true">18	ntent="true">炒貨食品及堅果制品	ntent="true">465	ntent="true">457	ntent="true">8	ntent="true">1.72%
ntent="true">19	ntent="true">蛋制品	ntent="true">138	ntent="true">138	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">20	ntent="true">可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	ntent="true">74	ntent="true">74	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">21	ntent="true">食糖	ntent="true">301	ntent="true">295	ntent="true">6	ntent="true">1.99%
ntent="true">22	ntent="true">水產(chǎn)制品	ntent="true">626	ntent="true">608	ntent="true">18	ntent="true">2.88%
ntent="true">23	ntent="true">淀粉及淀粉制品	ntent="true">1064	ntent="true">1054	ntent="true">10	ntent="true">0.94%
ntent="true">24	ntent="true">糕點	ntent="true">1249	ntent="true">1224	ntent="true">25	ntent="true">2.00%
ntent="true">25	ntent="true">豆制品	ntent="true">717	ntent="true">712	ntent="true">5	ntent="true">0.70%
ntent="true">26	ntent="true">蜂產(chǎn)品	ntent="true">78	ntent="true">77	ntent="true">1	ntent="true">1.28%
ntent="true">27	ntent="true">保健食品	ntent="true">188	ntent="true">187	ntent="true">1	ntent="true">0.53%
ntent="true">28	ntent="true">特殊膳食食品	ntent="true">87	ntent="true">85	ntent="true">2	ntent="true">2.30%
ntent="true">29	ntent="true">特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	ntent="true">25	ntent="true">25	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">30	ntent="true">嬰幼兒配方食品	ntent="true">66	ntent="true">66	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">31	ntent="true">餐飲食品	ntent="true">7348	ntent="true">6834	ntent="true">514	ntent="true">7.00%
ntent="true">32	ntent="true">食品添加劑	ntent="true">141	ntent="true">141	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">33	ntent="true">食用農(nóng)產(chǎn)品	ntent="true">14849	ntent="true">14310	ntent="true">539	ntent="true">3.63%
ntent="true">34	ntent="true">其他食品	ntent="true">70	ntent="true">69	ntent="true">1	ntent="true">1.43%
	ntent="true">總計	ntent="true">52736	ntent="true">51345	ntent="true">1391	ntent="true">2.64%