一是督促經營戶設置臨近保質期食品專區（專柜）銷售臨期食品，并標明“臨近保質期食品銷售專區”或“臨近保質期食品銷售專柜”字樣，嚴格按照要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

　　

　　二是檢查是否履行進貨查驗記錄義務，是否存在篡改生產日期、以次充好等情況，禁止銷售進貨渠道不明的假冒偽劣食品。同時，對于超過保質期食品要及時進行清理，并采取停止經營、單獨存放等措施，避免過期食品流入市場。

　　

　　三是積極對轄區內商戶開展對《食品安全法》、《反食品浪費法》等法律法規的宣傳，提高食品經營者的食品安全意識，督促食品經營者履行“第一責任人”職責。