全面督導排查，織密“監管網絡”。市局會同教育主管部門開展督導檢查，抽調執紀監督與執法檢查專業人員現場檢查，嚴把食材入園、餐飲具安全等關口，壓實各方責任，讓隱患無處遁形。開學季前開展全市校園食品安全風險隱患大排查，排查率達100%。完成校園食品安全專項抽檢700余批次，檢查發現的風險隱患學校已迅速落實整改到位。多部門聯合、全鏈條嚴防嚴管嚴控，筑牢校園食品安全防線。

 

　　提質就餐設施，打造“明廚亮灶”。市市場監管局、市教育局主動提供專業服務，指導全市各校建設食品安全“陽光食堂”。僅今年暑假全市投入資金近2000萬元，改擴建學校食堂119所，新增餐位2604個，全市學校共配備更新防蠅、防鼠、防蟲“三防”設施390余套。依托智慧監管平臺，對中小學（幼兒園）食品原材料采購、原材料追溯等環節實現數字化監控。全市1324所學校、2家校外供餐單位實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋。

 

　　強化培訓宣教，播撒“食安種子”。舉辦市場監管系統基層所長監管能力培訓班，邀請專家授課。組織各縣市區局相關負責人走進校園食堂，開展食品安全監管現場教學。“現場+會場”培優食品從業人員。針對全市中小學校園食品安全總監、食品安全員、食品從業人員開展全覆蓋培訓，舉辦業務培訓43場次。“課堂+競賽”普及食品安全知識。食品安全“開學第一課”進校園；征集評選食品安全主題優秀作品，打造文化藝術長廊，營造濃厚宣教氛圍。（文/常德市市場監管局？吳潔瓊？蘇俊）