此次培訓(xùn)特邀省市場監(jiān)督管理局食品抽檢領(lǐng)域資深專家進行授課。在食品安全抽樣檢驗規(guī)范應(yīng)用培訓(xùn)中，專家圍繞抽樣流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合工作實際，通過理論講解與案例分析相結(jié)合的方式，詳細闡述了抽樣計劃制定、現(xiàn)場抽樣操作規(guī)范、樣品封樣保存及運輸要求等內(nèi)容，特別對抽樣過程中容易出現(xiàn)的問題和注意事項進行了重點強調(diào)。針對食品安全抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)質(zhì)量管控，專家深入講解了數(shù)據(jù)填報規(guī)范、審核要點及常見問題解決方法，通過列舉大量實際案例，對數(shù)據(jù)填報中的易錯點、難點進行逐一剖析，有效提升了參訓(xùn)人員的數(shù)據(jù)質(zhì)量意識和填報水平。 

　　下一步，蘭州市市場監(jiān)督管理局將以此次培訓(xùn)為契機，持續(xù)加強食品抽檢隊伍能力建設(shè)，強化對食品抽檢工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，不斷提升食品監(jiān)督抽檢工作的科學(xué)性、規(guī)范性和有效性，為保障全市食品安全提供更加堅實的技術(shù)支撐。