會上，市局相關科室（支隊）分別對5家網絡訂餐平臺整改“無堂食外賣”經營者存在的食品安全問題、落實平臺食品安全主體責任和義務以及與平臺聯動執法工作開展行政指導。5個平臺的蕪湖區域負責人分別對目前的無堂食外賣管理工作的經驗和不足進行了剖析，并提出了加強審核工作、提高視頻廚房覆蓋率、加強內部巡查力度等具體整改舉措。 

　　蕪湖市局副局長鐘敏要求：網絡餐飲服務平臺一是要加強主體責任落實力度，運用智慧化、可視化手段強化“無堂食外賣”經營者管理；二是加強協作，發現市監局抄告的食品安全問題第一時間核實和處置；三是加強社會共治，進一步完善對外賣食品安全的獎勵舉報制度，及時妥善處理消費者投訴舉報信息；四是發揮平臺宣傳堡壘作用，做好食品安全知識、制止餐飲浪費等工作的宣傳。