檢查組先后到宜春趙一鳴食品科技有限公司總部及部分加盟門店、南昌倉配送中心進行檢查。通過查閱資料、現(xiàn)場檢查、座談了解等形式，對企業(yè)進行全面檢查評估，重點檢查企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)、經(jīng)營過程控制及管理制度落實等情況，督促指導企業(yè)依法落實食品安全主體責任，發(fā)現(xiàn)弱項，補齊短板，進一步防范食品銷售領(lǐng)域區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險。 

　　現(xiàn)場檢查結(jié)束后，召開了檢查情況反饋會議。檢查組向企業(yè)反饋了檢查情況，指出了存在的問題和不足，并逐一提出了整改措施和要求。 

　　下一步，宜春市市場監(jiān)管局將進一步加強大型連鎖食品銷售企業(yè)食品安全監(jiān)管力度，切實督促企業(yè)落實主體責任，提高防范化解風險隱患能力，促進行業(yè)健康發(fā)展。